• 🥣 Buğdaylı Tavuk Çorbası

  • 📝 Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday

  • 1 adet tavuk göğsü (veya but)

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 5 su bardağı tavuk suyu (veya normal su)

  • Tuz, karabiber

  • Üzeri için: limon suyu, pul biber, nane

  • 👩‍🍳 Yapılışı:

  • Tavuk etini haşlayın, didikleyin ve suyunu süzmeyin (tavuk suyunu çorbada kullanacağız).

  • Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun.

  • Haşlanmış buğdayı ekleyin, birkaç dakika birlikte çevirin.

  • Üzerine tavuk suyunu ve didiklenmiş tavuğu ekleyin.

  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Orta ateşte 10-15 dakika kaynatın.

  • Servis esnasında üzerine limon suyu gezdirin, pul biber ve nane ile

  • süsleyin.

  • Afiyet olsun! 🍋🥖

  • 🌾🍗Bu çorba, buğdayın tok tutan doğallığı ile tavuğun şifa dolu lezzetini birleştiriyor. Her kaşıkta hem geleneksel hem de besleyici bir sıcaklık hissi veriyor. Soğuk günlerde içinizi ısıtan, yorgunluğa birebir, sofraların baş tacı bir lezzet!