• 🥣 Gulaş Çorbası Tarifi

  • Malzemeler:

  • 300 gram dana kuşbaşı

  • 1 adet büyük boy soğan

  • 1 adet havuç

  • 1 adet patates

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (isteğe göre acı veya tatlı)

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 tatlı kaşığı kekik

  • 5 su bardağı sıcak su veya et suyu

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Tuz, karabiber

  • 🔥 Hazırlanışı:

  • Etleri kavurun: Tencereye sıvı yağı alın ve kuşbaşı doğranmış etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  • Soğan ve havucu ekleyin: Yemeklik doğranmış soğanları ve halka doğranmış havucu ekleyin, birkaç dakika kavurun.

  • Salça ve baharatlar: Salçayı ekleyip kavurun, ardından toz biber, kimyon, kekik, karabiber ve tuzu ilave edin.

  • Patates ve su: Küp doğranmış patatesleri ekleyin. Sıcak suyu veya et suyunu üzerine dökün.

  • Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar (yaklaşık 45-60 dakika) pişirin.

  • Servis: Sıcak olarak servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanozla süsleme yapabilirsiniz.

  • Afiyet olsun! 🍋🥖

  • 🥣 Gulaş Çorbası – Gelenekten Gelen Güçlü Lezzet

  • Macar mutfağının mirası, Anadolu'nun yüreğiyle buluştu!

  • Odun ateşinde pişen yemeklerin o eski tadını özleyenlere…

  • İşte karşınızda: Gulaş Çorbası.

  • 🔸 Tahta kaşıkla bakır kazanlardan içilen eski günleri anımsatan lezzet,

  • 🔸 Her kaşıkta içinizi ısıtan doyuruculuk,

  • 🔸 Köy fırınından çıkmış bir dilim sıcak ekmekle tamamlanan o eşsiz sunum...

  • Bugünün mutfaklarında yeniden hayat bulan bu tarifle, geçmişin lezzet yolculuğuna davetlisiniz.