• 🌿 Ispanak Çorbası Tarifi

  • 🧄 Malzemeler:

  • 500 gram taze ıspanak

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

  • 5 su bardağı su veya et suyu

  • 1 su bardağı süt (isteğe bağlı, daha kremamsı bir tat için)

  • Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)

  • 🍲 Yapılışı:

  • Ispanakları yıkayın ve saplarını ayıklayıp doğrayın.

  • Tencereye yağı alın, doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.

  • Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

  • Doğranmış sarımsağı da ekleyin.

  • Yavaş yavaş suyu ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.

  • Ispanakları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).

  • Çorbayı blender dan geçirin veya el blendırıyla pürüzsüz hale getirin.

  • Sütü ilave edin, bir taşım daha kaynatın.

  • Tuz, karabiber ve arzuya göre muskat rendesiyle lezzetlendirin.

  • 🌸 Servis Önerisi:

  • Üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek veya kruton ekmekle servis yapabilirsiniz. Dilerseniz yoğurtla karıştırarak da sunabilirsiniz.

  • Afiyet olsun! 🍃

  • 🌿 Ispanak Çorbası: Şifanın ve Lezzetin Yeşil Hâli 🍵

    Doğal, besleyici ve nefis... Ispanak Çorbası, sade bir tariften çok daha fazlası; bu çorba bir iyilik kâsesi.

    Ispanak Çorbası, sade görünümünün ardında tam bir sağlık hazinesi saklar. Her kaşığında doğanın taptaze enerjisiyle buluşur insan… Ispanağın o mis gibi yeşili, sofranıza yalnızca renk değil; vitamin, lezzet ve huzur da getirir.