• Sütlü Domates Çorbası 🍅🥛

  • Klasik domates çorbasına yumuşak ve kremamsı bir dokunuş katmak isterseniz, bu tarif tam size göre!

  • 📝 Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı un

  • 4 adet rendelenmiş domates (ya da 1 su bardağı domates püresi)

  • 2 su bardağı süt

  • 2 su bardağı sıcak su (veya et suyu)

  • Tuz

  • Karabiber

  • Arzuya göre 1 çay kaşığı toz şeker (asitliği azaltmak için)

  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri veya kıtır ekmek

  • 👩‍🍳 Hazırlanışı:

  • Tereyağını tencerede eritin.

  • Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 2 dakika).

  • Rendelenmiş domatesleri veya domates püresini ekleyin. 3-4 dakika pişirin.

  • Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak unun topaklanmamasını sağlayın.

  • Ardından sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve arzuya göre toz şekeri ilave edin.

  • Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kaynamaya bırakın.

  • Pürüzsüz bir kıvam isterseniz, blender dan geçirebilirsiniz.

  • 🍽️ Servis Önerisi:

  • Üzerine kaşar peyniri serpip sıcak servis edin. Yanına kıtır ekmek ya da kraton da çok yakışır.

  • İçimi hafif, lezzeti derin bir çorba arıyorsanız sütlü domates çorbası, sofralarınıza renk ve zarafet katar

  • Afiyet olsun! 🍵✨

  • 🍅🥛 Lezzetin En Zarif Hali

  • Klasik domates çorbasının o bildik lezzetine bir de süt eklendiğinde ortaya adeta damakları mest eden bir şaheser çıkıyor

  • yumuşacık dokusu ve hafifliğiyle hem mideye hem de ruhunuza iyi gelen özel bir tarif Un ile kavrulmuş tereyağının sıcaklığı, domatesin nefis aroması ve sütün kremsi yapısı bir araya geliyor sofranızın yıldızı olmaya aday! 🌟