İşte Sütlü Mısır Çorbası tarifi: 🌽🥣

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış mısır tanesi (konserve de olabilir)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)

2 yemek kaşığı un

4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

1,5 su bardağı süt

Tuz, karabiber

İsteğe göre biraz muskat rendesi

Yapılışı

Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Sıcak suyu azar azar ekleyerek karıştırın.

Haşlanmış mısır tanelerini ilave edin ve 10 dakika kadar kaynatın.

Sütü ekleyip tuz, karabiber ve isteğe göre muskat rendesi ile tatlandırın.

Arzu ederseniz blender dan geçirerek pürüzsüz hale getirebilir veya taneli bırakabilirsiniz.

💡 Servis önerisi: Üzerine biraz kaşar peyniri rendesi serpip sıcak servis yaparsanız lezzeti katlanır.

Afiyet olsun! 😋

Sütlü Mısır Çorbası… 🌽🥣

Bir kaşık aldığınız anda mısırın tatlımsı kokusu ile sütün yumuşacık dokusu birleşir ve damağınızda ipek gibi akar. Her tanesi güneşten toplanmış altın taneler gibi parıldar, her yudumunda içiniz ısınır. Kremamsı kıvamı ve hafif tatlı lezzetiyle hem çocukların hem büyüklerin gönlünü fetheder.

Soğuk kış akşamlarında sofraya geldiğinde, tüm evi mis gibi kokusuyla sarar… Bir kase Sütlü Mısır Çorbası, sanki annenizin mutfağından gelen sıcacık bir davet gibidir. 💛