🥣 Sütlü Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

3 su bardağı su (veya tavuk suyu)

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yumurta sarısı

Tuz

Üzeri için: Tereyağı + nane

Yapılışı:

Derin bir tencerede yoğurt, süt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.

Üzerine suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin.

Küçük bir tavada tereyağını eritip nane ile kızdırın.

Servis sırasında çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun! 🍵✨

Sütlü Yoğurt Çorbası, mutfağın şefkatli kucağı gibidir; hem sütün hafifliği hem yoğurdun ferahlığı bir araya gelir, yumuşacık kıvamıyla ruhunuza huzur verir. İlk kaşıkta damağınıza yayılan o narin tat, çocukluk sofralarının sıcaklığını hatırlatır. Hele üzerine gezdirilen mis kokulu naneli tereyağı yok mu… İşte o, çorbayı sadece yemek olmaktan çıkarır, bambaşka bir lezzet masalına dönüştürür.